Novedades

Durante las semanas previas al fin de año, los japoneses hacen una profunda limpieza en sus hogares; es lo que se conoce como OSOJI (大掃除) o "gran limpieza". El osoji…

El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi, cuya función es limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor. (más…)