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Resultados 1 - 9 de 9

Sushi Fusión

SUMO

8 unidades. Shari envuelto en salmón, coronado con falsa yema de maracuyá, finas láminas de pepino, ciboulette, jengibre, shiso deshidratado y cinturón de ciboulette.

Total:$ 1350,00

SALMÓN CRISPY

Salmón rebozado en panko, pepino y queso, envuelto en palta y coronado con hilos de boniato. Bañados en salsa teriyaki.

Total:$ 880,00

EBI CRISPY

Langostinos rebozados en panko, pepino y palta, envuelto en pesca del día o salmón rosado (según disponibilidad). Bañados en mayonesa de rocoto y lluvia de togarashi.

Total:$ 880,00

TARTAR

Tartar de salmón, palta y pepino, envuelto en salmón. Bañados con salsa nikkei.

Total:$ 960,00

SAKURA

Palmito, palta y queso, envuelto en lámina de tamago y salmón, coronado con quinoa crocante y ciboulette. Bañados en salsa de maracuyá.

Total:$ 880,00

Aka

2 piezas. Finos cortes de salmón rosado o pesca del día (según disponibilidad) sobre bocadito de shari, coronado con yema de ume, shiso rojo deshidratado y escamas de yuzu

Total:$ 400,00

Kiiro

2 piezas. Finos cortes de salmón rosado o pesca del día (según disponibilidad) sobre bocadito de shari, coronado con crema de ají amarillo y mix de frutos secos.

Total:$ 400,00

Midori

2 piezas. Finos cortes de salmón rosado o pesca del día (según disponibilidad) sellados en mix de pimientas, sobre bocadito de shari, coronado con mojo canario y algas kombu deshidratado y algas konbu deshidratado.

Total:$ 400,00

Niyi-Box

20 piezas. 2 aka nigiri, 2 kiiro nigiri, 2 midori nigiri, 2 sumo geisha, 4 eby crispy rolls, 4 salmon crispy rolls, 4 tartar rolls.

Total:$ 2700,00

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Lunes a Sábado, 19 a 22
Domingos y feriados cerrado